Masih perlu diyakinkan lagi tentang manfaat sayuran? Berikut ini adalah beberapa alasan kenapa kita perlu rajin makan sayur:
1. Menyehatkan Pencernaan
Seperti yang kita ketahui, sayur ialah asal muasal serat terpositif guna badan. Serat ialah elemen yang bernilai guna melindungi kesehatan saluran pencernaan serta menghindari konstipasi dan hambatan pencernaan yang ada.
2. menangani Inflamasi
sayur-mayur berdaun hijau kayak kangkung, bayam, serta collard greens pernah teruji mempunyai dampak antiinflamasi yang mendalam p terlihat badan, serta serta mempunyai kandungan vit serta mineral yang mampu menolong meninggikan kesehatan dengan cara totalitas.
3. memberhentikan Berat Baserta
sayur-mayur yang bisa melengserkan berat lembaga antara lain yakni brokoli, bayam, labu siam serta asparagus.
4. melawan Penyakit Mematikan
Manfaat mengali-kan sehinggan sayur-mayur bisa menghindari sebagian penyakit rawan kayak kanker,tekanan darah teratas(hipertensi), stroke serta diabet.
5. meninggikan Imunitas
tidak hanya brokoli, sayur-mayur hijau lain yang serta positif guna meninggikan energi kuat badan yaitu bayam. sayur-mayur ini diketahui mempunyai isi vit C, beta karoten, serta antioksiserta yang efektif guna meninggikan keahlian badan dalam melawan bakteri pemicu infeksi.
-HumasRSUPC-
- Tips Menyimpan Sayur di Kulkas Agar Tahan Lama
sayuran merupakan bahan makanan yang menyehatkan dan memiliki kandungan gizi yang sangat baik. Namun jika Anda salah meyimpannya, sayuran akan lebih mudah busuk. Agar kondisi sayur tetap baik, maka Anda harus memahami cara menyimpan sayur di kulkas agar awet dan tetap segar.
Pada umumnya sayuran memiliki kadar air yang cukup tinggi di dalamnya. Oleh sebab itu, bila menyimpannya terlalu lama di dalam kulkas dan tidak menggunakan cara yang benar dapat mengakibatkan sayuran cepat membusuk dan rusak.
Agar terhindar dari hal tersebut, ada beberapa cara menyimpan sayuran di dalam kulkas yang harus diketahui. Tujuannya agar sayuran yang sudah dibeli dapat bertahan lebih lama dan kualitasnya tidak menurun karena ditaruh dengan sembarangan.
Dilansir dari berbagai sumber, beberapa cara menyimpan sayuran di kulkas agar tahan lama:
1. Sortir Sayuran sebelum Disimpan
Memilah sayuran yang dibeli. Jika mendapatkan bagian yang rusak atau mulai menguning, segera potong bagian tersebut dan pisahkan dari sayuran yang masih bagus. Bagian yang rusak dapat menjalar ke area lainnya, sehingga sayuran jadi cepat busuk. Selain itu, perlu juga untuk memisahkan sayuran dengan buah-buahan. Kandungan zat etilen dalam buah dapat mempercepat kematangan sayuran di sekitarnya. Inilah yang membuat sayuran menjadi lebih cepat rusak atau busuk.
2. Buah dan Sayuran Harus Dipisahkan
Bila sering belanja sayuran dan buah-buahan sekaligus, ada baiknya memisahkan keduanya ketika sudah dimasukkan ke dalam kulkas. Hal itu dikarenakan buah-buahan menghasilkan zat etilen yang membuat bahan makanan lain cepat matang. Dalam kasus ini, sayuran akan cepat busuk ketika bercampur dengan buah-buahan karena zat etilen tersebut.
Oleh sebab itu, selalu pisahkan sayuran dan buah-buahan ketika akan dimasukkan bersamaan ke dalam kulkas. Kalau perlu, gunakan plastik berbeda saat akan memasukkan buah dan sayuran sehingga tidak terjadi kontak di dalam kulkas.
3. Cuci Bersih Dan Kerinkan Sebelum Disimpan
Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet selanjutnya adalah cuci terlebih dahulu. Saat anda selesai belanja sayuran, ada baiknya langsung cuci bersih setiap bagiannya memakai air mengalir. Lebih baik lagi jika sayuran dicuci dengan sabun antibakteri. Hal tersebut dilakukan agar semua bakteri di dalam sayuran cepat mati.
4. Usahakan Tidak Memotongnya Terlebih Dahulu
Usahakan untuk menyimpan sayuran di dalam kulkas dalam bentuk utuh. Beberapa sayuran atau buah dapat menghitam atau oksidasi setelah dipotong dan dimasukkan ke dalam kulkas. Bila memotongnya terlebih dahulu, sayuran dan buah yang disimpan di dalam kulkas lebih cepat kering dan membusuk. Saat menyimpan sayuran hanya perlu memotong bagian akar agar lebih bersih. Apabila terpaksa menyimpan sayuran yang sudah terpotong, letakkan wadah di area freezer.
5. Pastikan Kulkas Bersih
Memastikan kulkas bersih juga merupakan salah satu cara menyimpan sayuran di kulkas yang tepat. Kulkas yang bersih menjadi hal yang juga penting agar kualitas makanan tetap terjaga. Suhu pada kulkas juga mampu menentukan munculnya bakteri atau tidak. Idealnya, suhu di dalam kulkas yaitu antara 1-4 derajat celcius. Jika lebih tinggi dari itu, maka bisa menimbulkan bakteri yang nantinya memengaruhi rasa dan juga aroma makanan. Sementara itu, jika lebih rendah akan membuat sayuran beku.
6. Simpan Sayur di Tempat Khusus
Cara menyimpan sayuran di kulkas agar awet berikutnya adalah simpan di tempat khusus. Kini banyak jenis tempat penyimpanan sayur, buah dan makanan lain yang mampu menjaga kesegarannya. Pastikan tempat penyimpanan tersebut kedap udara sehingga sayuran akan lebih tahan lama disimpan di lemari es.
